在精酿啤酒市场日益个性化、品质化的今天，拥有超过三个世纪历史的卡尔爵士德国皇家啤酒，在中国开启了一段还原巴伐利亚风味的精酿之路。对于一个卓越的啤酒品牌而言，其严谨的产品体系正是其酿造哲学的最佳注脚。卡尔爵士品牌历史渊源可追溯至1690年德国巴伐利亚的埃林根皇家啤酒厂，是德国为数不多至今仍由皇家拥有的啤酒厂之一。品牌三百多年来始终恪守1516年的《德国啤酒纯酿法》，并在此基础上，构建了一套既尊重传统又勇于创新的科学产品版图。
科学的产品架构：经典与特酿的体系化呈现
卡尔爵士的产品体系清晰地分为拉格啤酒系列、小麦啤酒系列及定制礼盒系列。
其中，拉格系列的七款产品是对德式酿造工艺的系统性展示：
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经典基础款：包括巴伐利亚浅色拉格「URHELL银城堡」、德国特色出口拉格「SCHLOSSGOLD金城堡」、德式皮尔森「PILS蓝城堡」以及散发着浓郁焦糖与咖啡香气的弗兰肯风格黑拉格「DUNKEL黑城堡」。
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高浓度特酿款：「约瑟夫博克」特酿,它采用底部发酵、原麦汁浓度高达17%。这充分展现了品牌在风味强度与层次感上的极致探索。
同样，其小麦啤酒系列的六款产品则体现了德式精酿在果香与醇厚口感上的丰富谱系：
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从经典的浅色小麦啤酒「白城堡」、深色小麦啤酒「红城堡」；
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到特色鲜明的过滤型浅色小麦啤酒「水晶城堡」、口感浓郁的节日限定「琥珀城堡」；
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再到紧跟健康潮流的创新款无醇小麦啤酒「云城堡」（市场反响热烈），还有引以为傲的小麦特酿，浓烈的小麦博克啤酒「卡洛斯」构成了完整的小啤酒风味矩阵。
匠心工艺，支撑纯粹风味
为了让中国消费者能够品尝到这一完整产品矩阵下的新鲜风味，卡尔爵士按照德国酒厂标准，在中国建立了本地酿酒厂——辽宁天尚精酿啤酒厂。酿造过程极具匠心：从麦芽、啤酒花到酵母，均精选德国进口原料；酿造用水取自国家级天然水源保护区——大伙房水库的优质水源，其水质与德国埃林根的水源最为接近。
这一切，都由首席酿酒大师安德里亚斯·罗尔先生严格把控。罗尔先生作为卡尔爵士和天尚品牌的首席酿酒师兼酒厂副总经理，出身于德国巴伐利亚古老的酿酒世家（其家族自1658年起专业酿酒），拥有慕尼黑工业大学酿酒专业科班背景和30余年国际酿酒经验。他的专业技艺确保了从「银城堡浅色拉格啤酒」的清爽到「黑城堡弗兰肯酿造风格黑啤」的醇厚，每一款产品的风味都完美复刻巴伐利亚的原始风味。
最终，这些对风味的探索被凝练于「拉格礼盒」与「小麦礼盒」两大定制礼盒中，为消费者提供了系统品鉴德式啤酒精髓的便捷途径。作为17-18世纪欧洲皇家啤酒的代表，卡尔爵士正以其科学严谨又充满巧思的产品体系，向中国消费者生动传递纯粹的酿造匠心，持续推动中德啤酒文化的深度交融。
