本次监督检查共检查乳制品获证生产企业16家，检查时正在生产的有15家，未生产的有1家。检查发现各企业基本能按要求落实企业质量安全主体责任，建立并健全了各项质量安全管理制度，按要求配备了电子记录信息系统硬件设施、网络设备，并将采购、检验、销售等相关信息录入电子记录信息系统，系统运行基本正常。
本次监督检查的产品品种包括乳制品(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳和炼乳)及婴幼儿配方奶粉，检验项目包括卫生指标和微生物指标。共抽查了南宁、崇左、贵港、北海、玉林、钦州等市15家企业33批次样品，产品检验结果合格的有29批次，不合格的有4批次，合格率为87.88%，不合格项目为大肠菌群。
不合格的4批次产品为：广西桂牛水牛乳业有限公司的水牛鲜牛奶(198ml/瓶2011-09-26)、广西大学农大食品厂的酸牛奶(200g/瓶2011-09-27)、南宁童乐乳业有限责任公司的巴氏消毒牛奶(200ml/瓶2011-09-28)、合浦南国乳品厂的AD甜牛奶(200ml/瓶2011-09-28)。(林佳仁)
2011年广西乳制品质量监督检查抽样检验不合格企业名单
序号生产单位产品名称规格型号生产日期/批次抽查结果主要不合格项目承检单位
1广西桂牛水牛乳业有限公司水牛鲜牛奶198ml/瓶2011-09-26不合格大肠菌群广西产品质量监督检验院
2广西大学农大食品厂酸牛奶200g/瓶2011-09-27不合格大肠菌群广西产品质量监督检验院
3南宁童乐乳业有限责任公司巴氏消毒牛奶200ml/瓶2011-09-28不合格大肠菌群广西产品质量监督检验院
4合浦南国乳品厂AD甜牛奶200ml/瓶2011-09-28不合格大肠菌群广西产品质量监督检验院
