据新华社报道 从国家工商行政管理总局获悉,为掌握食品经营状况,提高监管的针对性,在食品安全专项整治中,各地工商部门通过走访经营者、发放调查表等方法,基本摸清了我国食品经营主体及其经营情况的底数。
据统计,全国现有超市71,104家,集贸市场99,267个。食品生产(加工)主体436,883户,其中企业97,096户,个体户339,787户。食品经销主体10,160,782户,其中企业329,343户,个体户9,831,439户。
在摸清食品经营主体“家底”的基础上,通过将经营者分为ABCD四类信用等级,我国初步建立了食品经营主体信用分类监管机制。