近日获悉，国家发改委、农业部等九个部门联合出台的《全国食品标准2004-2005年发展计划》的印发已经完成。按照《计划》的要求，现行食品行业标准将进行彻底“瘦身”，现有的标准将缩减40%，同时采用国际标准的比例将从目前的23%提高到55%。
新体系将列出违法添加剂
据介绍，新体系中，颇受市民喜爱的番茄、桃、蘑菇、咸牛肉、午餐肉等5项罐头产品将采用国际标准，而日常消费的绿茶、酿造酱油和酿造食醋也要采用项国际标准。
负责新体系部分内容起草的中国食品发酵工业研究院标准部工作人员介绍，即将建立的食品国家标准新体系，将把近几年被违法使用的添加剂详细列出，并根据这些物质完善检测程序国家标准。
此外，还将调整检验方法标准，从而能够在最快时间内检测出食品中是否含有有害物质。另外，有关部门还将研究制修订涉及婴幼儿、老年人等特殊膳食食品和乳制品标准；制定防止欺骗、保护消费者利益的标准。
白酒行业空间扩大
据负责起草白酒行业标准的中国食品发酵工业研究院标准部康女士介绍，白酒行业各种香型的高、低度酒的两个标准合并为一项白酒标准。标准将产品分为高度酒和低度酒，并且对酒精度做了调整。一些业内人士认为，新体系一旦实施，酒类市场有可能会冒出大量的低度酒。
