消费者：商品信息不应“缺胳膊少腿”市民刘女士在超市购买了一盒称重日期为当天的盒装新鲜海带丝，两天后打开包装，却发现海带丝已变质无法食用了。她说，如果商家填写了“保质期”信息，这类情况完全可以避免。其实，有类似经历的消费者不在少数。记者在我市多家大中型超市发现，许多用保鲜膜包装好的新鲜蔬菜、水果以及散装速冻食品如水饺、汤圆、粽子等，在标注了称重日期、重量、价格等信息的同时却落了“保质期”、“保存条件”等重要信息，从而为消费者带来诸多不便和不应有的损失。
在我市一家超市，记者就包装蔬菜、水果是否标明保质期、保鲜温度一事询问了一名销售人员。她反映：超市的工作人员每天都会对盒装蔬菜、水果进行检查，把快要坏掉的撤下柜，好的留下继续销售，并打上当天的称重日期。消费者买回家基本上都是近一两天食用，应该都在保质期内。由此看来，盒装蔬菜、水果的生产日期并非全是真正的“生产日期”，相当一部分是“包装日期”。
就此，一位正在购物的女士认为，商品信息标注应全面，如果商场能在包装上给出有关保质期、保存方法之类的提示，会让消费者吃得更放心。
实际上，按照国家强制性标准《食品标签通用标准》规定，预包装食品（预先包装于容器，以备交付给消费者的食品）必须标明食品名称、配料表、净含量、制造者名称、生产地址、生产日期、保质期或保存期等内容。去年开始实施的《散装食品卫生管理规范》也要求，经营者销售需清洗后加工的散装食品时，应在销售货架的明显位置设置标签，并标注以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。
另外，记者在某超市看到，水饺、汤圆等速冻食品都放在冰柜中出售。价格牌上有的写了品名、价格和产地，有的只标了单价和品名，根本找不到生产日期和保质期。销售员表示产品标签都印在原来的大包装上，只有购买一整袋的产品，才能看到具体标签。而问起保质期，销售人员大多回答在12个月左右。
但是有关专家指出，速冻食品的保存对冷冻温度要求很高。一旦温度高于零下10摄氏度，保质期将大大缩短，摆放时间稍长就有变质的可能。同时，由于散装速冻食品都是从大包装倒出来销售的，在此过程中有可能出现“二次污染”，同时相关部门对其生产日期、卫生状况的监控也存在一定难度，因此购买速冻食品时最好还是选择有独立包装的。
