疾控专家表示,市民“五一”出门旅游由于时间紧,休息不足,加上旅途疲劳等因素,易使人体抵抗力下降,如果不注意出游期间的食品卫生安全,容易引发食源性疾病。
因此,建议市民要从饮水卫生、饭店选择、购买食品等几方面加以注意。首先,不饮用生水,旅途饮水以瓶装水、开水和消毒净化过的自来水为最理想,其次是山泉和深井水,江、河、塘、湖水千万不能直接饮用。
在旅游景点或旅途中吃饭时,要选择有卫生许可证、清洁水源、消毒设备,食品原料新鲜、无蚊蝇、有防尘设备、周围环境干净,收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离的饭店。