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蜂蜜何以卖出白糖价?

   日期:2006-07-05     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:840    
    近来不少市民投诉称,同样是普通蜂蜜,为何有的卖30元/公斤,有的卖9元/公斤,价格怎么相差这么大?昨日,记者走访江城几家大卖场和超市发现,蜂蜜产品价格战打得正欢,11元/公斤的蜂蜜还买一送一。其外包装上标注的名称均为“优质蜂蜜”,但细看配料与成分表却各不相同。江城一家大型蜂蜜生产企业的市场负责人余进称,目前每吨蜂蜜的工业成本要15000元左右,纯蜂蜜的零售价应该是白糖的5倍左右,怎么卖,都不可能卖出8-9元/公斤的价格。武汉质检局标准处负责人称,蜂蜜是纯自然产品,根据以往查案经验,价格过低不排除掺有其他添加剂。从前日起,该局已对该市31家蜂蜜生产企业开展为期一周的检查,预计结果将在下周公布。此次检查中,已发现武汉市武食食品有限公司在“洋槐蜂蜜”中掺入“双歧因子”(一种果糖)。目前,这家公司被勒令停业整顿。武汉市质监局同时提醒,凡包装上印有“符合GB18796要求”的产品可放心购买,而印有“符合GB18796强制性要求”的产品虽然也是合格品,但品质上可能稍逊。

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  今年3月1日,蜂蜜产品的新国家标准正式实施,规定如果在蜂蜜中添加了淀粉、糖、甜味剂、防腐剂等,产品均不得称为“蜂蜜”或“蜜”,需改称“膏”或“蜂蜜制品”,否则便为造假。

 
 
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