据介绍,此次抽检结果本次抽检抽查指标为菌落总数、大肠菌群、致病菌、色素、糖精钠、铅和产品标识,抽检结果显示商场(超市)冷冻饮品合格率高于集贸市场。本次商场(超市)抽检的冷冻饮品216份,合格211份,合格率为97.7%,而集贸市场抽检的180份冷冻饮品,合格132份,合格率仅为73.3%。
对监督抽检中发现的不合格冷冻饮品,各地已对生产经营者依法进行了行政处罚,并向社会发出通报。卫生部要求,各级卫生行政部门要重点加强食品添加剂使用情况的监管;同时进一步规范标签标识,加大对冷冻饮品标签、说明书的监督检查力度,并加强集贸市场从业人员卫生知识培训,增强其对所销售产品的索证意识。