为了维护广大消费者的合法权益，进一步促进膨化食品行业的健康发展，国家质检总局组织对膨化食品产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、浙江、福建、广东等5个省、直辖市66家企业生产的79种产品，产品抽样合格率为78.5%。
本次抽查依据GB17401-2003《膨化食品卫生标准》等强制性国家标准对膨化食品的卫生指标菌落总数、大肠菌群、致病菌、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、总砷、铅、铝和理化指标水分、酸价、过氧化值、羰基价以及感官品质、标签进行了检验。抽查结果表明，市场占有率高的大型企业产品质量较好，产品抽样合格率为100%，但也有部分中小型企业产品质量存在问题较多。
抽查中发现的主要质量问题：
1、部分产品超范围使用甜味剂。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，膨化食品中不得使用糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂。抽查中有部分产品检出甜味剂，其中有1种产品检出1.9g/kg甜蜜素，0.3g/kg糖精钠。
2、个别产品铅含量超标。强制性国家标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》规定，膨化食品铅含量应≤0.5 mg/kg。抽查中有个别产品铅含量为2.1mg/kg，超出国家标准限量值规定的要求。
针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。同时公布抽查中质量较好的产品及其生产企业，引导消费者正确选购。国家质检总局将继续对该类产品质量进行跟踪抽查，促进膨化食品行业整体质量水平的提高，为消费者创造放心满意的消费环境。
