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南京:雨花茶“清香”上市

   日期:2009-03-28     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:136    

    新华网南京3月26日专电(记者蒋芳、吴新生)近日,创制50周年的南京雨花茶“清香”上市,作为一年中最为“珍贵”的明前茶,今年的售价大约每斤3000元,极品超过万元。

    清明前后采制的茶叶细嫩清香,一直被视为春茶中的上品。随着清明临近,各地的明前茶也陆续拉开了上市序幕。作为全国十大名茶之一的雨花茶,由中山陵园管理局创制于1959年春,今年是它五十岁的生日。记者从相关部门了解到,目前明前雨花茶已经上市,由于每制作500克的雨花茶,就需要采摘芽头4万头到5万头,因此价格比较昂贵,大约每斤3000元,极品价格超过万元。由于南京人对雨花茶的喜爱,目前明前茶已经基本预定一空。

    南京雨花茶博物馆副馆长杨颜艳告诉记者,雨花茶的命名有着其特殊的纪念意义,它翠绿挺拔,犹如松针,仿佛牺牲在雨花台的革命烈士的铮铮铁骨,象征着革命先烈忠贞不屈,万古长青的英雄形象。

 
 
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