"借鉴管药的办法来管吃的，肯定更严格，更科学！"从昨天开始，南充市卫生和食品药品监管局的部分职能进行调整，市民开餐馆，餐饮服务许可证要去食品药品监管局办理；食品安全保障出了问题，食品药品监管局要给"说法".以前由食品药品监管局履行的食品安全的综合协调职能，则由卫生局来履行。
调整通告：看看哪些职能有变化？
昨日，南充市卫生局和食品药品监管局联合发布通告，明确双方调整的职能范围。按照南充市政府统一要求，食品药品监管部门将食品安全综合协调职责划给市卫生局，卫生局将餐饮服务环节食品安全监管和保健食品、化妆品卫生监督职责划入食品药品监管局。
通告称，食品药品安全监督管理局将负责全市餐饮消费环节、餐饮服务许可和食品安全监督管理。制定餐饮消费环节食品安全管理规范并监督实施，开展消费环节食品安全状况调查和监测工作，发布消费环节食品安全监管和有关化妆品的审核工作，监督实施保健食品市场准入标准，组织查处消费环节食品安全、保健食品、化妆品等研制、生产、流通、使用方面的违法行为。
餐馆老板：调整后收费有没变化？
"好久调整的哦，我还不知道。"昨日，华西都市报记者在南充城区金泉路一家火锅店采访，店里服务员都说还不知道监管部门已变了。江东美食城多名餐馆老板最关心的，是监管政策会不会有变化？餐馆承担的费用会不会更多？"我才说去给员工办健康证哦？在哪里办，收好多钱？"
"我最担心娃娃在学校的伙食了，现在好多食堂都承包出去
了，交了钱，伙食的质量哪个来保证？"远在广东中山务工的赵月明夫妇有两个孩子，都在南充老家上初中，"经常在电话里说吃得不好！"赵月明希望新的监管部门加大对学校食堂的监管力度，"不能让学校关起门来自己搞，校内食堂一样要接受监管。"
监管变化：成立食品稽查支队
"那监管的办法肯定更严厉了，我们将会借鉴监管药品、医疗器械的办法来管食品。"南充市食品药品监督管理局食品科科长蒲仁昌表示，食品安全监管职能是"回归"到食品药品监督管理局，执法主体的变化更有利于食品安全监管。
蒲仁昌介绍，2009年6月1日，《食品安全法》出台后，按该项法律规定，食品药品监督管理局承担食品安全监管职能，"由于地方机构改革未到位，市政府决定暂仍由卫生局承担监管职能。于是就出现一个不太正常的现象：食品安全，卫生局承担工作责任，食品药品监督管理局承担法律责任，这种监管肯定不利于食品安全监管。"
为配合职能调整，南充市食品药品监督管理局成立食品稽查支队，加上原来的药品稽查支队，共有两支稽查执法队伍。
据介绍，南充所辖的西充和蓬安两县，《食品安全法》出台后，食品药品监督管理局就已经承担了食品安全监管职能，其它区县的调整正在进行中。
