水母网5月18日讯（YMG记者纪殿国摄影报道） 近日，市场上售卖的大樱桃越来越多，而且无一不标榜是"烟台大樱桃".专家介绍，今年因为气候原因，"烟台大樱桃"得等到5月底6月初成熟。从4月至今，烟台市场是泰安、潍坊、平度等地大樱桃唱主角，除了少许大棚樱桃，很少有烟台本地大樱桃面市。业内人士称烟台"被成为"大樱桃集散中心，但本地产品无话语权，感到很尴尬。
市场上本地大樱桃仅占3成
时下，大樱桃充斥了烟台整个水果市场。记者从市果品批发市场获悉，大樱桃日均交易量超过1.5万斤。从5月初开始，就迎来了大樱桃交易高峰，为此该市场还专门为大樱桃批发开设"绿色通道",24小时营业。
昨日凌晨3点，记者来到市果品批发市场，这时正值该市场大樱桃批发高峰时段，有至少20名商贩在跟来自潍坊、平度的大樱桃批发商交易。记者看到前来批发樱桃的商贩曹先生经过讨价还价，购买了50斤黄樱桃和100斤"红灯"樱桃，曹先生告诉记者："这些全是潍坊的樱桃，'红灯'28元一斤，黄樱桃50元一斤。前一天黄樱桃一斤批发价56元，今天是50元，一天一个价。市场上少有本地大樱桃，很少的本地大棚樱桃成熟后，商贩们就直接到地里收购了。"
采访中，市场工商所人员告诉记者："现在泰安、潍坊和平度的大樱桃在市场上占大头。本地的大棚樱桃只占3成左右。"据介绍，根据以往经验，烟台凉地大樱桃开始批量上市后，外地大樱桃才能退出烟台市场。
"烟台大樱桃"6月初才能批量上市
烟台农科院果树研究所大樱桃室主任、研究员孙庆田告诉记者，烟台凉地大樱桃5月下旬才能成熟，6月初将大量上市。"除了少量大棚樱桃上市外，市场上其他所谓的'烟台大樱桃',应该是外地货冒充的。"
烟台金农果蔬专业合作社，是一家农民农产品自发合作机构，根据市场行情，统筹果蔬种植与营销。目前，该合作社合作范围涵盖了栖霞、福山约有30个村庄，有着无公害大樱桃基地3万多亩。昨日，看着外地樱桃占据烟台市场，并通过烟台市场周转卖到其他城市，而且打着"烟台大樱桃"的旗号，该合作社社长刘洪民心里十分焦急。刘洪民急切地对记者说："目前，全国大部分城市市场上在售的大樱桃，都在打着'烟台大樱桃'的牌子，包括深圳、广州和上海等地。 烟台成为大樱桃集散中心，是'被成为'的，因为，外地占了主导地位，本地产品没上市，还没有'话语权',这削弱了我们烟台的产地优势，大多数业内人士都感到很尴尬。'烟台大樱桃'必须注重品牌建设！"
外地货来烟周转贴上"烟台"标签
毋庸置疑的是，现在烟台的确已经成为大樱桃集散中心，也是外地大樱桃进军全国市场的一块跳板。据了解，周边城市泰安、潍坊、平度和大连等地大樱桃成熟以后，除本地销售外，大都运到烟台，然后再从烟台运往全国其他城市。刘洪民告诉记者："因为'烟台大樱桃'知名度高，外地大樱桃运到烟台后，再'贴上'烟台大樱桃的标签，除去周转运费，也划算。因为到了南方大城市，从烟台来的大樱桃价格比其他产地高。"
从2006年开始，刘洪民和他的合作社一直在宣传"烟台大樱桃".他们通过注册商标，给外地客户打电话、发函和寄送推介光碟等形式，告诉客户烟台大樱桃产地优势和上市时段、品质优劣，在一定范围内，维护了"烟台大樱桃"的声誉和产地优势，也保护了合作社内果农们的利益。
刘洪民说："我们这样做，属于'单打独斗'.对于'烟台大樱桃'产地和品质优势品牌所受冲击而言，属于杯水车薪。各方面联合形成合力，把'烟台大樱桃'的产地、品质优势和成熟上市时段，宣传到全国各大城市，对于维护'烟台大樱桃'品牌至关重要。"
