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别名：L-阿拉伯糖
英文名称：L - arabinose
CAS号：有
分子式：C5H10O5
二、【L-阿拉伯糖性状】
L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50%左右），熔点159～160℃，相对密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，不溶于乙醇和乙醚，但溶解度低于蔗糖；对热和酸的稳定性高。
三、【L-阿拉伯糖用途】
L-阿拉伯糖用于食品健康食品，蔗糖添加剂
L-阿拉伯糖作为新兴的健康糖，可望在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广泛应用。
四、【L-阿拉伯糖包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
