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河北食品厂家

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品牌: 美味园
单价: 1.00元/盒
起订: 1 盒
供货总量: 100000 盒
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河北 邢台市
有效期至: 2021-03-05
最后更新: 2020-04-07 16:28
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    河北食品厂家告诉你 曲奇的来历
     1、曲奇名字的来历:
     曲奇,来源于英语cookie(英音:'kuki美音:'kuk?),是由香港传入的粤语译音,曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的cookie是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。
     2、手工曲奇是世界上受欢迎的食品之一,尽管不同的曲奇各有特色,它们的做法却大同小异,都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋,然后将其烘干,使泡泡饱和而让蛋中曲奇饼的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇吸引人的特性,就是爽快的口感。
 

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