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红枣蛋糕是一款蛋糕菜品，制作原料主要有红枣、面粉等。
原料：
黄油50g、白糖20g、红糖20g、鸡蛋2个、无核小枣100g、低粉100g、牛奶150ml。
做法
1、无核小枣加牛奶提前泡一会至软，放入搅拌机搅碎。
2、黄油室温放软，切小粒，加红糖白糖稍微打发。
3、放入鸡蛋继续打匀，放入搅碎的枣，加剩余的牛奶拌匀。
4、筛入低粉，继续切拌，不要画圈，以免起筋。
5、盛入小纸杯里即可。
6、烤箱预热160度，小纸杯20分钟，大纸杯40—50分钟。
邢台市美味园食品有限公司主要生产桃酥类、饼干类、沙琪玛类、青豆类、蛋糕类等传统糕点与休闲食品。
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