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糖精钠带有两个结晶水，糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，糖精钠呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的300—500倍，糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品。
用途
1、食品：一般饮料、果冻、凉果、蛋白糖等
2、饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等
3、日化行业：牙膏、嗖口水等
4、电镀行业：电镀光亮剂
其中电镀行业用量较大，目前出口总量占到中国产量的大部分
1、糖精钠用于食品：一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等。
2、糖精钠用于饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等。
3、糖精钠用于电镀行业：电镀光亮剂。
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