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俄罗斯面粉产自世界上最为原生态和无污染的俄罗斯西伯利亚高寒地带阿尔泰边疆区，该地区是俄罗斯主要生产小麦的地区。
俄罗斯面粉富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素和多种氨基酸，其中硒元素是普通小麦的3倍以上，长期食用能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用，具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效！
俄罗斯小麦与我国的小麦品种不同，俄罗斯小麦属于硬麦，硬麦产量都比较低。俄罗斯面粉是全麦面粉，在加工过程中没有使用任何增白剂、添加剂，营养价值比较高。俄罗斯面粉适合做面包、各式糕点、饺子等。用俄罗斯面粉制作面包、蛋糕、点心等食品，可以锁住面粉中蛋白质不流失，改善食品口感，使其营养更加丰富。
