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大昌真空预冷是目前国际上最先进的真空预冷机，可以快速均匀地除去田间热，降低呼吸热，从而延长保鲜期，提高保鲜质量。
水果蔬菜采摘后有余热，想要果蔬保鲜时间延长，真空预冷机是最佳选择。采用真空冷却技术快速将水果和蔬菜从田间温度冷却到贮藏适宜温度，可以抑制果蔬的呼吸作用，减少养分的消耗和微生物的侵害，从而延长果蔬的贮藏期。通过真空冷却，在不到30min内可将叶菜从25℃降到1℃-3℃。使其保质期延长2-3倍。真空冷却蘑菇，不仅可以延长其保质期，而且可以减缓多酚氧化酶引起的酶促褐变，提高其外观品质。
主要技术参数
大昌真空速冷机总体技术参数
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名称 型号 |
容积 （m3） |
处理量 （kg） |
处理时间 （min） |
极限真空度（空槽） Pa |
冷阱温度 ℃ |
装机功率 kW |
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DC-3 |
3 |
400~500 |
15~30 |
400 |
<-20 |
13kW/380V |
性能说明
