此次抽取的样品共计154批次，包含面包、糕点、酱腌菜、熟肉制品、凉拌海带、凉拌豆干等，经检验，实物质量合格58批次，实物质量合格率为37.7%。不合格项目包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、苯甲酸、甜蜜素、日落黄、干燥失重、铝。
记者在不合格产品名单中看到，包括好又多销售的手撕鸡、豆腐结、海带丝；百佳超市的豆沙卷、凉拌豆腐丝；永旺销售的照烧鸡大腿、花纹蛋糕、圆白馒头等，都被检出菌落总数、大肠菌群等项目不合格。
目前，广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，以防止不合格食品流入市场。
