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同步消毒液制造机促进肉牛健康,朝着无抗生素养殖前进

   日期:2019-06-11     作者:上海康久技术 周力驷    浏览:170    
  改革开放以来,由于畜牧科技水平的提高,我国肉牛养殖业得到了快速发展,肉牛品种结构不断优化,肉牛产量稳步提高,有效满足了消费者对高品质食品的需求。但牛肉中曾经出现抗生素超标的问题,主要原因之一是肉牛养殖场(户)超标使用抗生素、没有遵守用药安全间隔期的规定。抗生素超标的牛肉会引发食品安全和消费者健康问题。
 
  长期开发绿色动物养殖方案的上海康久消毒技术有限公司的周立工程师认为,在肉牛养殖过程中,采用同步消毒液制造机、双核臭氧发生器和肉牛健康危害因子拦截措施,可快速杀菌消毒,预防病菌危害牛,促进肉牛健康,减少甚至不用抗生素,构建无抗生素养殖模式,并保障食品安全。
 
  牛肉的蛋白质含量高、脂肪含量低,口味鲜美、营养丰富。同时,牛肉还有良好的健康食疗功能:1.提高免疫力。促进蛋白质的合成和人体新陈代谢,增强人体免疫力,有助于辛苦劳作后的身体恢复。2.促进病后康复。牛肉可提高机体抗病能力,对手术、病后调养的人而言,是一种不可多得的健康食品,可修复组织、促进身体康复。3.增长肌肉。牛肉中的肌氨酸可有效补充三磷酸腺苷,使运动训练能更持久。其中的肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,对肌肉增长大有裨益。4.补铁补血。牛肉中含大量的铁,有助于缺铁性贫血症的治疗。
 
  同步消毒液制造机具有良好的杀菌消毒作用,可用于一切需要对水消毒的场所,能够提高生产、生活和办公场所的卫生质量。例如,采用同步消毒液制造机,可对养牛场进行快速消毒,消除致病菌和病毒对牛的侵害,能有效控制肉牛疾病的发生及扩散,有助于实施无抗养殖计划,建立无抗生素养殖基地,提高畜产品质量安全和食品安全水平。
 
  同步消毒液制造机是一种拥有技术发明专利的先进消毒机,自2019年3月投放市场以来,已获得了动物养殖场、食品加工企业等众多用户的欢迎。其工作原理很简单,将自来水通到机器里面,流出来的液体是“同步消毒液”(也叫“同步消毒水”、“动态消毒水”)。该动态消毒水不含任何化学制剂,主要成分是O3。同步消毒液制造技术的核心是PDI杀菌浓度恒定算法,其杀菌过程是一个氧化过程,不产生任何残留物质,也没有任何二次污染,其安全性已经通过消毒产品安全评价报告备案。目前,该消毒技术已通过数家大型食品企业、高校的使用效果验证。
 
  使用同步消毒液制造机对养牛场进行消毒,不仅经济实惠、操作简便,还十分科学。在肉牛养殖场,可用同步消毒液制造机消毒的对象包括但不限于以下几方面:牛舍(肉牛休息的牛圈)、牛舍周边环境、养牛场工作人员、外来人员、运输车辆、养牛设备、养牛设施、养牛工器具、喂食槽、包装物、饲料、人员办公室、人员生活区,等等。
 
  据上海康久消毒技术有限公司的周立工程师介绍,同步消毒液杀菌具有高效杀菌消毒作用,使用该消毒机和其他消毒措施,可大幅度改善肉牛养殖场卫生质量,从多方面预防病菌污染,使肉牛少生病,从而减少肉牛养殖过程中的抗生素用量。采用同步消毒液制造机,在有效实施疫病全程防控措施的情况下,还可在肉牛养殖过程中不用抗生素,实现无抗养殖目标,从而有效提高肉牛健康水平和肉牛食品安全质量,造福人类健康。
 
  除了在肉牛养殖场发挥显著的杀菌消毒作用之外,在食品厂等企业生产加工过程中,同步消毒液也有重要作用,可有效提高食品安全质量。
 
  以应用在食品厂为例,同步消毒液制造机可与食品生产线同时排布,对食品生产线进行有效杀菌消毒,其技术创新点包括以下多方面——
 
  1.食品工厂用同步消毒液制造机,可自行生产消毒液,且用物理方式制取消毒液,替代原采用的化学消毒液,既减少了消毒液库存,也节约了水源(化学消毒液需要二次漂洗),降低了消毒液使用成本和环保治理成本,更加符合食品安全生产和绿色生产的需要。消毒、冲洗后,不需停顿,可直接生产。
 
  2.将原来预采购消毒液的方式改成现需求、现制取、现使用的方式,直接将消毒液制备机做成一体化的小型机器,直接搬到食品工厂的流水线上,方便快捷、绿色无污染。
 
  3.使用方法简单,全自动化、全数字化设计。如机器遇故障,可通过电脑远程维修。
 
  4.需要多少浓度的消毒液,就在机器屏幕上设定多少浓度,这项自动化控制技术是消毒技术的重大突破,获得了发明专利。
 
  5.水龙头开,机器开;水龙头关,则机器关。整个动态消毒水制备的过程均为全自动化、全数字化操作。
 
  与食品生产线同步的消毒液制造机的使用方法:将自来水通入同步消毒水制造机中,打开出口的水龙头,即可得到同步消毒水,与即热式热水器的使用原理一样。
 
  生产线同步消毒液制备机的用途非常广泛,可替代原食品生产车间使用的84消毒液(次氯酸钠NaClO)、二氧化氯、次氯酸钠等。现使用现制取,每小时可生产2-6吨消毒液,成本仅为0.5元/吨。
 
  在食品加工企业,同步消毒液可用于以下多方面——
 
  1.用于食品生产工厂的地面、墙面、设备表面、工作台、工具等表面的冲洗消毒。冲到地面上的同步消毒水,流入下水道,可以除臭,且能够驱赶蟑螂、老鼠。
 
  2.用于肉制品解冻消毒。直接将同步消毒水注入解冻池内,在解冻的过程中,可杀灭细菌、去除异味。
 
  3.用于冲洗家禽酮体。对已经屠宰的家禽进行杀菌消毒,灭杀大肠杆菌、去除血水。
 
  4.用于设备的CIP清洗。直接通过管道,将消毒水注入机器内,杀菌完成后,不需要二次清洗,无任何有害物质残留。
 
  5.用于食品的冷却消毒。食品蒸煮熟化后,直接用消毒水进行冷却,避免二次污染。
 
  6.用于浸泡蔬菜、水果。在杀灭细菌的同时,可降解化肥、农药残留,其农药残留可去除75%以上。
 
  7.清洗工作服。接入洗衣机,对工作服消毒的同时,可对衣服的污迹进行脱色。
 
  上海康久消毒技术有限公司的周立工程师指出,肉牛疾病防治和肉牛健康保障是一个系统工程,需要多措并举。除了采用同步消毒水制造机之外,还要使用其他措施,如选购身体健康的苗牛,饲喂质量安全的饲料,科学设置饲养流程,给肉牛一个快乐的生长空间,并经常给肉牛体检,提高肉牛健康水平。
 
  受消费需求增长的影响,目前,我国牛肉处于供不应求状态,且价格较高。肉牛饲养小而散、规模化养殖水平较低,是我国肉牛养殖业的现状,也是导致一些养殖户总体收入不高的主要原因。只有提高养殖技术水平、推广规模化养殖方式和疫病科学防治体系,才能提高我国肉牛的出栏量,同时提升牛肉产量和牛肉质量,为广大消费者提供味美可口、数量更多、安全放心的牛肉食品,以满足消费升级需求。
 
  
 
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