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本来鲜&阿拉家品牌战略联合,1+1>2

   日期:2021-09-14     来源:中国食品行业网    浏览:1990    

金风玉露,晴云秋月,生鲜行业热度持续上涨,随着市场逐渐成熟,生鲜新零售品牌行业也开始上演强者恒强的“马太效应”。作为国内新零售生鲜头部品牌,本来鲜率先出圈,拉起了整合大幕。

本来鲜与阿拉家在今年6月底正式达成战略合作,通过试合作期内的调试,阿拉家鲜生各门店完成供应链、仓配、系统、门店管理模式等全面切换升级。

 

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9月10日12家品牌合作店正式开业,同步举行的开业庆典备受瞩目,现场宾朋云集,品牌双方代表和新老顾客如约而至,热闹非凡。

 

 

精诚合作 聚力共赢


成立于2018年的阿拉家鲜生是华远达集团旗下品牌,属于连锁型生鲜店和社区综合超市,致力发展民生工程,让老百姓吃上健康放心菜品,从菜品来源、运输、销售都做到尽善尽美。

 

 

而本来鲜作为全国连锁生鲜新零售品牌的开创者和领导者,也一直致力于提供质优价平的消费服务体验,为加盟创业者提供赋能服务平台,与阿拉家的经营理念不谋而合。

 

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同为新时代的追梦者,本来鲜与阿拉家两大品牌强势联合,用独树一帜的经营理念,打造全新的生鲜资源整合平台,互惠共赢共创未来。

“阿拉家鲜生”成立之初就名声大噪,国内外著名运动员纷纷视频道贺,其中不乏中国乒协主席刘国梁,奥运冠军马龙、张继科、刘诗雯、许昕、孔令辉、鲍春来、林丹等人,国际运动偶像福原爱(日本)、佩尔森(瑞典)、波尔(德国)等人。在武汉从创立发展至今也收获了顾客的良好口碑。

 

 

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如今选择和本来鲜联合发展,不仅是因为品牌高知名度,更是看中其好商品、好服务、好体验,希望倚靠整合供应链能力、精细化的运营能力、品牌营销能力、流量入口及导出能力等综合实力赋能,完善自身行业短板,寻求未来更快速的发展。

 

 

全新模式 为行业打样

 

 

两大品牌也秉持着专注专业、匠心匠品,双方携手联合,积极创新打造合作店新样板,同时用优质的服务和高品质的产品回馈每一位消费者。

1、本土化定制运营管理

本来鲜发挥产地直采优势,持续保障了阿拉家各门店充足供应并维持稳定的价格,季节性大品、郊菜等成本优势明显,蔬菜、水果、肉类、水产等各品类都会根据市场推出畅销单品和促销活动。

 

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本来鲜针对各店实际情况进行营销调整,通过商品SKU数的补充、陈列调整、促销台规划等,使得每个分类销售增长,极大提升了门店经营坪效比,改善了目前线下门店目前品项不齐,服务单调的窘境。店面人气和整体营收表现自然也跟着水涨船高。

开业期间本来鲜帮扶团队全力出击,上午就有单店完成了日均销售额3倍的好成绩!

 

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2、打折日清转变为销售日清

阿拉家门店之前一直推行日清模式,上午销售占比高,下午到晚上开始打折销售直至清空。

虽然构建了一个没有库存的运营模式,但是也直接导致门店不敢下货、打折的库存价值降低、下午和晚上少量甚至无客流等问题,影响了门店毛利率,门店整体盈利能力不足。

本来鲜通过自建仓储配送系统,基地深度合作直供模式,完善从采购、加工、分拣、打包的系统性管理,并准点、准确地配送到店,首先确保在整个作业流程中食材的新鲜。

 

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在门店管理方面崇尚“自然销售清货”,回归到生鲜经营的本质,在通过分析各店市场情况匹配精准的销量预估,维持门店商品稳定的高动销率,形成真正的销售日清良性循环。

改变日清模式后的合作店试营业期间,各店平均销售额上涨50%以上,平均毛利额上涨一倍多。

 

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从经营策略指导赋能,到技术系统升级,从门店品类优化,再到零售服务标准的全面升级,这中间的每一步,看似简单,然而背后对于企业的综合实力,对零售本质的理解以及供应链的核心能力都提出了极高的要求。

而本来鲜一直致力于做整合型供应链服务平台,线下门店数量一直持续扩张且高质量运营,依托于多年线上线下零售市场布局深耕,正成为各大生鲜品牌完善全渠道市场布局,提升零售市场表现的合作不二之选。

 

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凭借本来鲜和阿拉家强大的品牌优势,以此次创新合作为契机,双品牌合作店的出现,有望为生鲜市场融合发展带来转型升级新方向。

新零售生鲜品牌行业需要具备的能力边界在不断扩展。面对新形势的变化,本来鲜将以“可持续盈利的增长”和“高质量的GMV”作为新的目标,在提升服务渗透率的同时,通过差异化的解决方案,寻求更多品牌联合的商业发展机会。

在整个生鲜新零售行业都开始进入整合阶段的大背景,本来鲜将顺势而上,不断完善自身的实力、持续不断的业务布局,开启新的增长时代。

 

 

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