3月13日晚，上海米其林二星餐厅吉品轩。一场名为“向往之宴”的私密晚宴在春夜中悄然展开。这是老板电器与米其林指南的首度“四手联弹”，也是一场关于烹饪、科技与生活方式的深度对话。
“烹饪，就是一种创造。”晚宴伊始，老板电器总裁任富佳这样定义烹饪的意义。
作为米其林指南2026官方合作伙伴，老板电器希望米其林的烹饪灵感能通过AI科技，走进每个家庭的日常。这正是品牌信仰“烹饪自由，享受创造，成全美好”的践行——让每个人都拥有烹饪创造的自由，享受创造的过程，通过美食传递情感、联结彼此。
当晚，两位米其林二星主厨——来自8½ Otto e Mezzo Bombana的Nicoló Rotella与吉品轩行政总厨李伟——用精湛的技艺与创意，搭配老板电器数字厨电，将智慧厨房的科技力量与殿堂级的艺术灵感深度对话，把对美好生活的向往，烹调成一席可触可感的舌尖盛宴。
以“向往”为名，回应时代命题
晚宴以“向往之宴”为名，呼应着老板电器“向往的厨房”的核心命题：厨房从不只是烹饪的场所，更是家庭情感的容器。
因为相信“烹饪就是创造”，老板电器认为，厨房不该止于“做好饭”，而应成为激发创造、承载情感、成全美好的家庭中心。这正是“向往的厨房”的起点。
这份对厨房的理解，与当下“好房子”的时代命题深度契合。任富佳在祝酒词中这样阐释：“房子好不好，厨房真的太关键了。厨房里的烟火气，决定了一个家的温度，也决定了每天的生活质量。”正因如此，老板电器正式启动“向往的厨房”项目，希望在“好房子”的时代语境下，与志同道合的伙伴共同探索未来理想厨房应有的模样——既能满足日常烹饪的功能需求，又能激发每个人烹饪创作的欲望。
米其林指南，正是其中一位重要的伙伴。百年来，米其林所推崇的从来不只是餐厅的奢华，而是对食材的敬畏、对技艺的执着、对共食时刻的珍视。这份对“向往”的追寻，与老板电器的理念不谋而合。
科技隐于无形，灵感自由生长
晚宴菜单以“向往春馔”为主题，分“醒味”“沁心”“畅怀”三个篇章徐徐展开，六道菜品在两位星厨的联袂演绎下，绽放出别样华彩。
头盘“云绒凝萃·鹅肝檀香”由Nicoló Rotella主厨呈现。鹅肝与木槿花、香菜的搭配别出心裁，细腻醇厚与清新芬芳在口中交织，如春风拂过味蕾。“这道菜是对自然的复刻，也是对时令的回应。”主厨在现场分享道。
汤品“春煨笋胶·盅暖鲜醇”由李伟主厨创作，春笋、3头大花胶与高山娃娃菜慢炖，汤色清亮、滋味醇厚，恰似春日暖阳给予的能量。“让时间慢下来，让心意沉下去，在烟火氤氲里，邂逅春日本真的鲜美。”
真正让晚宴与众不同的，是两道主菜中科技与匠心的交融。
第三道“鲜煨九层·鳌虾凝鲜”中，Nicoló Rotella将新西兰鳌虾与沙葱、九层塔融合。他希望让鳌虾达到外层凝固、内里软糯的“半生熟”状态，但传统手法难以稳定实现。深入了解老板电器AI数字厨电的AI精控蒸汽技术后，他发现，蒸烤一体机可以用精准的温湿度牢牢锁住鳌虾的水分与弹嫩，稳定复现“刚刚好”的半生熟质感，让西方风味灵感在东方风土中完美生长。
第四道“椿芽逸游·焗鲜黄鱼”中，李伟主厨将大黄鱼先置入老板电器蒸烤箱进行“预熟”。精准的温控锁住鱼肉细胞内的水分，确保细嫩质感达到前所未有的弹润饱满，再转入砂锅生焗。传统镬气与未来科技的联姻，让这道菜拥有了“外焦里嫩，汁水充盈”的未来感口感。
收官甜品“燕雪藏春·酪凝鲜萃”以宫燕与牛油果雪葩为主，珍贵滋补与清新甜蜜交融，为晚宴画上圆满句点。
当科技的温度，遇上匠心的赤诚，我们最终看见的，是厨房之于生活的真正意义。
从鳌虾的鲜甜，到黄鱼的鲜嫩，这场“向往之宴”里的每一味惊艳，都始于星级主厨的创意巧思，成于老板电器的科技赋能。两位中西主厨对食材的敬畏、对风味的巧思，让中西烹饪的灵感碰撞出无限可能。而老板电器的AI科技，从来不是束缚创作的框架，它是托举灵感的底气，用精准可控的硬实力，消解传统烹饪的边界与壁垒，让每一份奇思妙想，都能完美呈现在餐桌之上，让烹饪的创造更从容、更自由。
共建“向往的厨房”
烹饪，就是一种创造。它创造了一道道美味的食物，创造了人与人之间的情感链接，也创造了这个丰富多彩的世界。
无论是星级主厨的创意创作，还是寻常人家的一日三餐，老板电器相信，通过AI科技，每个人都能拥有烹饪的自由，享受创造的过程，用美食传递情感、联结彼此。
一次用心的烹饪，既能成全一道好菜，也能成全自己，成全他人，成全每个人对美好生活的那份向往。
