华润雪花啤酒（宁夏）有限公司是宁夏自治区近十年来首个新建的啤酒工厂项目，也是目前宁夏地区最现代化的啤酒工厂，该项目有三大特点：第一，全部采用全新的国际、国内一流啤酒酿造、包装设备；第二，节能高效，其中糖化采用动态煮沸新工艺新设备，酿造采用直冷式不锈钢发酵设备，采用两罐法发酵工艺，制冷、二氧化碳回收、冰水、脱氧水制备等采用先进的节能模块技术；糖化、包装设备全部采用机械化、自动化先进设备，如空瓶检验机、卸码垛机的应用等；第三，低碳环保，污水处理采用最先进的厌氧加好氧先进工艺，处理后的水质将优于国家和自治区排放标准，千升酒能耗达到国际先进水平。未来新工厂还可以作为宁夏地区工业体验游景点对消费者开放。
华润雪花啤酒（中国）有限公司董事总经理王群表示：“宁夏新厂的建设将进一步完善雪花啤酒在西北地区的战略布局，推进全国战略的落实。同时也将切实推动宁夏啤酒产业的良性发展。”关于雪花啤酒在宁夏市场的下一步发展，王群总经理透露，新工厂将于年底建成，20万千升的年产能力可有效满足宁夏市场需求，为市场发展提供坚实有力的保障。
据了解，此次雪花啤酒以新建工厂的方式高调进入宁夏市场，不仅填补了其在宁夏地区没有生产基地的空白，而且就宁夏在西北所处的特殊地理位置，不难看出，此次建厂将与其在甘肃、山西的生产基地产生协同效应，可有效满足中国中北、西北部地区的市场需求。由此判断，华润雪花啤酒早已形成了清晰的西北部地区市场战略，在生产基地布局、装备工艺、品牌建设、产品推广等诸多方面占据领先，拔得头筹。日前，雪花联合沙坡头景区新推出的“雪花啤酒自然之美——沙坡头啤酒”，已经展现了华润雪花要扎根宁夏的雄心。
自2005年以来，雪花啤酒连续7年稳居全国销量第一。2011年，华润雪花啤酒的产销量更是率先突破了1000万千升，同时，雪花品牌价值达463.68亿元，位列《2011年中国最具价值品牌排行榜》第29位，成为中国成长最快、最具价值的啤酒品牌。
