据悉，上海市相关管理部门为了确保食品安全责任问题能够彻底追查，在国内市场上率先采取一项新举措--“食品安全追溯码”制。本市消费者在试点的标准化菜场购买猪肉、活鸡，将首次得到一张电子设备打印出的交易凭证，上面不仅显示商品的价格、重量，而且还会有一个“食品安全追溯码”、菜场中摊位的号码，以及购买食品的时间等众多信息。
通过食品安全追溯码，管理部门在“食安网”上可及时查询到该食品的产地、货主、检疫证号码、运输途中病鸡数、死亡数等比较详细的源头信息。目前这样的系统已在4家标准化菜场完成安装，展开了试运行。预计今年底，将逐步推广到本市中心城区的400多家标准化菜场，以及全市的超市、大卖场等零售场所。一旦上述运行模式成熟完善后，有望向豆制品、蔬菜等生鲜食品的批发零售领域推广。
