１２日上午，闽北建瓯市五里亭山洞口，工商执法人员正在监督销毁２吨多被洪水浸泡过的香蕉。业主周岩福显得很无奈，但表示理解。
与此同时，在附近的一个大仓库里，工商执法人员正在开盖销毁７２吨被浸泡过的青岛啤酒，酒香四溢。现场的厂家工作人员表示：决不能让一瓶浸泡过的啤酒流入市场。
紧挨着另一仓库里，纸箱湿烂的３６吨伊利牛奶被全部封存，新运来的牛奶正在卸货。现场工商执法人员和厂家工作人员表示：浸泡过的牛奶运到垃圾场要碾压覆土销毁，一盒也不能流入市场。
市工商局局长陈华说，灾后工商部门加强了食品、药品市场监管工作，重点防范病死、淹死畜禽、水浸粮食、腐烂变质水产品等不合格食品上市交易，截至１１日已销毁被浸泡食品２９５吨，价值数千万元；同时重点防范被水浸泡、变质等各类不合格药品上市交易。
６月６日，建瓯遭遇近５０年一遇洪水，城区三分之二受淹，是低洼处水深超过６米，高考被迫延期。洪灾使商家遭受重大损失，城区两大超市进水，３０００多家个体工商户受灾，大量食品被浸泡污染。
６月８日，洪灾刚过，建瓯市工商局就通过电视台滚动字幕、语音电话、手机短信和宣传单等方式发布"食品消费安全人人有责，经营者禁止销售洪水污染食品，消费者在购买时请注意辨别"的工商提示，并公布举报电话。１０日上午，市工商局接举报称城区西大街一冰库藏有被淹鸡爪、鸭肉等冰冻食品，执法人员立即督促业主将散发恶臭的食品运往临时垃圾集中处销毁。
工商部门还严密部署，加大对各种送货车、配货车的检查力度，防范受污染食品、药品流入乡村边远地区。截至９日，在工商部门的监督下，受淹的永辉超市、闽浙超市已销毁了价值１６８０万元的大宗受污染食品。
