艾蒂安说：“这是我们酒庄的一次大型兼并，重组后，德蒙蒂将拥有86.5公顷葡萄园，包括49.4公顷特级、一级园。这将使德蒙蒂成为博讷产区(C?te de Beaune)最重要的酒庄之一。”
另外，酒庄今后将重点放在最好的葡萄园上面，以质取胜，争取将现有品牌数量减少约20%，总产量从20,800箱降低到16,666箱以内。目前，德蒙蒂酒庄、Puligny-Montrache酒庄，加上酒商品牌Deux Montille Soeur-Frère，共有六十个产品商标。艾利克斯·德蒙蒂(Alix de Montille)负责白葡萄酒的生产，艾蒂安酿制红酒。
重组之后，德蒙蒂酒庄将位于整个产业的最顶层，Puligny酒庄属于中高端，Maison Deux Montille将主要从事入门级葡萄酒的生产。
德蒙蒂酒庄坐落于勃艮第的沃尔奈村(Volnay)，三百年前，德蒙蒂家族就已生活于此。自1947年以来，酒庄在休伯特·德蒙蒂 的经营下，一直以生产优质耐陈年的顶级红酒闻名勃艮第，现在，酒庄由艾利克斯·德蒙蒂和艾蒂安·德蒙蒂兄妹共同经营。
