"无菌车间"内箱子污迹斑斑
当执法检查组来到武汉市天威餐具消毒有限责任公司，现场设备简陋、场地狭小，其清洗区、消毒区未分开，而且浸泡池容量非常有限，大量的餐具在此浸泡后，无法及时换水，清洗效果可想而知。
在无菌车间，刚消毒完的餐具被放在箱子里等待包装，该公司负责人介绍，由于人手不足，只能等前道工序的工人搞完了再过来包装。
此外，执法检查组还在盛餐具的箱子边发现明显污垢，"即便餐具是清洁的，在这样的容器里，这样随地盛放，能不受到二次污染吗？"
据悉，这家企业已开业有两三年了，每天生产5千至8千套消毒餐具。该负责人称，监管部门个把月来查一次。
餐具清洗剂气味呛鼻
在武汉钰洁餐饮服务有限公司，执法检查组人员刚一走进餐具清洗车间，餐具清洗剂散发出来的一股呛鼻气味便扑面而来。
当执法检查人员要求该企业负责人提供清洁剂的完整包装、质检报告等资料时，他半天都无法提供。这些餐具清洁剂是否有问题？检查人员表示，将立即联系有关部门追溯进货渠道，并将洗涤剂取样送检。
消毒餐具经过处理后，应该第一时间封装，而在其包装区，一大堆经过清洗过的筷子就摊放在露天，走近一看，木质桌子上还有明显霉点。
检查人员还发现，尽管工作人员清洗了盛餐具的箱子，但洗得并不彻底，也未进行消毒处理，执法检查组成员问，把消毒过的餐具放在这样的箱子里能保证其卫生吗？
在武汉市陆佳怡餐具消毒有限公司，该公司厂区生产环境较好，能做到清洗、消毒、包装分离，但检查人员发现其初洗阶段餐具还有残渣，就被送到下一个环节了。
一元钱的"消毒餐具"能让消费者放心吗？
昨日，随执法检查组深入消毒餐具生产企业后，市人大代表赵嵘对武汉消毒餐具的整体环境表示忧虑。她说，全市有餐饮企业4000多家，消毒餐具在中小餐馆内使用相当普遍，对百姓而言，花费1元钱使用消毒餐具，本来图的就是卫生，可打开塑料袋后，里面的餐具干不干净，谁也不知道。
就当天的检查情况，这些检查对象还是证照齐全的，情况尚且如此，该行业的整体情况可想而知。消毒餐具，事关市民健康安全，监管部门一定要严格执法。
赵嵘认为，目前，餐具消毒行业存在一种不公平的竞争，守规矩的企业被不守规矩的企业挤占了市场空间，损害了这个行业的健康发展，也损害了百姓的利益。这要求市场管理者为合格的企业营造良好的发展环境，曝光不合格的企业，让其无法生存，从市场上淘汰出去。
她还建议，纸餐具、塑料餐具也应纳入检查范围。
