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以红参（五年人工种植的人参的蒸制品，符合人参新资源法规）为原料，经过水提、浓缩而制成具有流动性的膏状产品。
应用方向：
液体饮料、膏方、果冻、软糖等食品领域。
产品特点：
优质长白山红参提取加工而成。多 倍浓缩，保留人参全部营养成分（包括 人参皂苷等）。100%完全溶解。参香浓郁。低农残，低重金属，非转基因，非辐照，完全达到欧美使用标准。
红参浸膏产品规格单
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项目 |
标准 |
检测方法 |
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色泽 |
本品为棕红色至棕褐色 |
国标方法 |
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组织形态 |
半流体 |
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滋、气味 |
具有人参特有的气味，味甘、微苦，无异味 |
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杂质 |
无正常视力可见外来异物 |
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人参总皂苷，% |
≥10%UV |
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提取比例 |
3：1 |
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固形物 |
≥60.0% |
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铅（以 Pb 计） |
≤0.99 mg/kg |
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镉（以 Cd 计） |
≤1.0 mg/kg |
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总汞（Hg) |
≤0.1 mg/kg |
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菌落总数 |
≤30000cfu/g |
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霉菌和酵母 |
≤50cfu/g |
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大肠菌群 |
≤0.92MPN/g |
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沙门氏菌 |
0/25g |
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金黄色葡萄球菌 |
0/25g |
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检测依据：Q/HJSW0002S 食品原料 红参提取物（浸膏、浸膏粉） |
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