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服务时间 9:00-18:00 (工作日)

雪花牛肉上脑、西冷

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品牌: 源珑黑牛
单价: 170.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 烟台市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-01-10 10:13
浏览次数: 1048
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公司基本资料信息
详细说明
 西冷:位于背长脊自肋骨中间11-12根中间至尾椎骨末端,是牛最嫩的部位之一,损耗小,肉质极其细嫩。功能性比较强,适合各种吃法,建议使用方法为烤肉、寿喜烧、火锅、牛排、铁板烧。
 
上脑:位于背长脊自第1根肋骨至第6-7根之间,分为大头部分与小头部分,肉质细嫩。适用于烤肉、牛扒、火锅、铁板烧。




 
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