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走进茶之都,品味茶文化 —— 河南工业大学 粮院“茶飘香”实践团队

   日期:2013-09-05     来源:中食网    浏览:60    
     中国 是茶的故乡,制茶、 饮茶 已有几千年历史,名品荟萃。信阳毛尖是河南省知名茶叶食品品牌,中国十大名茶,绿茶的代表,为领略茶文化,感受它的浓厚与香醇,2013年8月26日,河南工业大学“茶飘香”实践小分队赴信阳开展为期4天的暑期社会实践活动。
 
      在活动期间,队员们分工明确,积极配合,在市区内走访了几家较大的茶叶销售点,向营业员询问了真假信阳毛尖的差异,新茶与陈茶的鉴别,还学到一些选购茶叶技巧,如察色观形、嗅闻茶香、品尝茶味、检验茶渣等。同时小组成员还向店内顾客询问了茶叶的质量鉴别方法,了解他们对信阳茶文化的认识,并且利用所学的专业知识结合实际情况与茶店营业员及顾客们讨论了茶叶的包装及存储方法,做到了理论联系实际,学以致用。
 
      我们“茶飘香”实践小分队开展此次暑期社会实践活动,以“走进茶都,品味茶文化”为契机,不仅了解信阳悠久的茶文化,更是为了把科技 、文化、 卫生“三下乡”实践活动有机结合起来,也是为了锻炼我们的实践能力以及团队协作能力。同时,作为大学生,我们要在社会实践中培养独立思考、沉着冷静和独立解决问题的能力,并且积极开展社会实践,能够使我们认真学习科学文化知识,全面贯彻落实科学发展观,尽快将所学知识与祖国发展建设紧密结合起来,达到学以致用的目的。
 
 
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