养生的一大重点就是“吃”,9月21日，在“2017第二届桓仁野山参博览会暨第五届冰酒博览会”开幕式上，人参产业链品牌企业抚参堂联手小米生态链企业纯米科技，推出了桓仁标志性美食：桓仁人参鸡。在博览会同期举行的“桓仁人参鸡百城万店启动仪式”上，来自全国100多个城市的线下门店，米粉们在各分会场烹制和享用桓仁人参鸡美食。
据了解，“桓仁人参鸡”的主要原料人参和鸡肉都来自辽宁桓仁，此地水系发达、森林覆盖率高，被国家林业部授予了“中国山参之乡”的美誉。鸡肉选自桓仁县八里甸镇等山前林下散养的笨鸡，杂粮喂养的鸡肉质更加健康。工作人员介绍道，桓仁人参鸡烹饪方式十分简单，经中央厨房制熟后急速冷冻，全程冷链，消费者购买后用小米电饭煲或微波炉蒸煮加热即可食用。
抚参堂的另一龙头产品是抚参堂人参酒。泸州抚参堂酒业有限公司董事长邵国平表示：“功能酒具有大健康背景下的时代属性，企业应紧紧围绕大健康来做品牌、营销规划，这样才能迎来功能酒的春天。一是练好内功，把自己的产品做精做细；二是结伴而行，功能酒企业应该联合起来，结伴而行，共同打造中国功能酒品牌；三是高举高打，做好自己品牌的同时，合力做功能酒品牌。”
抚参堂的人参均选自东北长白山麓中采掘的足龄山参。人参基酒采用的是泸州醇窖酒业酿制的纯粮酒，精选高粱、大米、糯米、小麦和玉米为原料，经过固体发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、贮存老熟等传统酿酒工艺精制而成，入口绵柔，回味甘醇。
随着国家社会经济的发展、国民生活水平的提高和健康知识的传播，人们在追求丰富物质生活之际，对健康和养生的关注也越来越高，国民健康意识已从传统的看病就医扩展到日常的衣食住行各个方面。
现今人们的养生意识正在不断提高，养生不再是中老年人群体的专利，更多的年轻人也开始关注养生。当下中国健康产业正以前所未有的速度和力度迅猛发展，未来的健康产业将是片潜力巨大的蓝海。
