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近日，陕西省食药监局官网通报，西安市沣汇乳业有限公司生产的口口香酸奶饮品(180g)，被检测出菌落总数、霉菌计数、酵母计数、大肠菌群多项指标超标，其中大肠菌群(≥2400MPN/100mL)超标60倍。
陕西省食药监局指出，超标可能是由于加工原料、包装材料受污染，人员、设备和环境的清洗消毒不到位和产品储运条件不当造成。
据了解，菌落总数、酵母计数、大肠菌群等指标主要用来评价食品清洁度。食用大肠菌群严重超标的食物可能引起肠胃感染性疾病。而酵母超标则会引起食品的过度发酵导致腐败变质，导致急性腹泻等疾病。
食品安全已成为了我国目前最受关注的话题。经过剖析，发现，造成食品药品安全事故不断发生的原因主要还是菌落总数超标，食品加工的杀菌消毒环节没有引起重视，致病菌及微生物繁衍滋生导致食品发生质变，严重危害人们的身体健康。针对此问题，建议使用丹麦DCW乳品杀菌设备，其生产的NEUTHOX杀菌溶液是复合型的消毒溶液，主要成份是次氯酸，并含有臭氧、二氧化氯、双氧水。不仅可以快速杀灭所有细菌，而且不产生药物残留。以不同的浓度用在乳品加工的每一个消毒环节，有效控制食品生产过程中细菌的存活，保障乳品安全，真正做到高效，安全，环保。
我们的使命是“为食品业及用水行业提供高性价比、安全和环保的细菌控制解决方案，造福人类，成就自己”。
